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湖南省高校水产生物工程饲料産學研合作示范基地简介

發布時間:2013-06-27   作者:   浏覽次數:   來源:科學技術處

1、産學研合作示范基地简介:水产生物工程饲料産學研合作示范基地由长沙学院与湖南九鼎科技(集团)有限公司联合申报,2009年6月被遴选为湖南省高校産學研合作示范基地,经三年的建设,基地已经圆满完成预期制定的目标,2012年9月通过省教育厅组织的专家验收。主要建设内容有:在长沙学院建立“水产生物饲料工程技术中心”,以此承担水产生物工程饲料的应用基础理论、产品开发的关键技术及新型产品开发的研究,以及科技人才的科研能力培养;在湖南九鼎科技(集团)有限公司建立“水产生物工程饲料推广中心”,以此承担科技成果的转化和推广,以及科技人才的实践能力培养,建立产学研用体系。依托基地,由学校和企业通过培养、优化和引进共同组建一支科技创新能力强、团队合作好的科技創新團隊,以此提升基地科技队伍的创新能力,培养并促进我省水产生物营养与饲料科技人才队伍的发展。合作内容:(1)鱼类营养学基础的分子技术研究与应用:利用现代分子生物技术研究鱼类优质肉质形成生物学基础,研究鱼类营养生理生化特点,研究鱼体的营养调控及产生机理等鱼类营养基础理论;(2)水产生物全价饲料营养配方的优化与新产品开发与应用:根据市场需要,研究全价饲料营养配方的优化,不断推出新产品。(3)水产生物工程饲料添加剂产品研发与应用:拟研究开发渔用植酸酶、寡糖、生物发酵饲料、微生物制剂等产品开发及其推广应用。通过基地开展长沙学院研究生、本科生实践和实习环节的教学,以及通过双向选择接受學生就业。

2、基地带头人简介:张建社、男、加拿大留学归国博士,1994年获加拿大Dalhousie大学细胞与分子生物学博士学位;1995-2000年在加拿大多伦多大学和多伦多儿童医院生物医学研究所从事博士后研究;2001-2004年在加拿大生物技术公司任研究员。于2004年9月作为高层次引进人才,全职回国工作,并担任长沙学院生物工程与环境科学系系主任、教授,先后兼任中国科学院亚热带生态研究所研究员、博士生导师,湖南大學生物学院科学院硕士生导师,湖南省优秀教師,中国水产学会生物技术专业委员会委员,湖南省水产学会副理事长,湖南省动物营养及生态环境学会副理事长,国内外多家学术期刊编委和审稿人。国家自然科学基金委员会第十二届, 十三届生命科学学科评审组成员, 国家自然科学基金重点项目,国际重大合作项目通信评审和会审专家,国家杰出青年基金通信评审和会审专家。先后完成和承担各类纵向科研课题共10多项,其中包括国家自然科学基金重点项目1项, 面上项目3项,先后在《Current Biology》,《JBC》,《PLoS ONE》,《Marine Biotechnology》和《Aquaculture Research》等国内外学术刊物发表论文70多篇,SCI论文40多篇,单篇最高影响因子11.3,单篇最高他引130多次,包括被 《Science》、《Nature》和《Cell》等刊物多次引用,申请专利4项,主编和参编著作各1部。

3、示范基地建设期间技术研发、成果转化与産學研合作情况

1).寡糖作爲益生元廣泛應用于人類健康産品中,市場上流行的産品一般爲化學合成産品,基地利用生物技術,研究了從書杆菌中分離純化呋喃果糖並酶技術,建立以低聚乳果糖爲添加劑的的營養學技術,生産低聚乳果糖用來替代抗生素的環保魚類全價飼料,爲通過在飼料中添加益生元,降低乃至杜絕飼料抗生素添加的全價料飼料起到示範作用。

2). 微生物饲料添加剂一直用于畜禽动物中,筛选和复配水产动物微生物制剂具有重要的意义。基地研究了乳酸杆菌、芽孢杆菌、酵母菌及其代谢物在鲫鱼饲料中的应用,建立了复合微生态制剂调控鱼类肠道微生物系统、促生长、降成本等方面的营养调控技术,为鱼类复合微生态制剂功能饲料生产,以及在鱼类全价料中的应用推广奠定了基础。

3).植物提取物因爲“綠色、安全、天然”廣泛應用于動物飼料中,茶氨酸是從茶葉中提取的、對魚類免疫具有調節功效的新型非蛋白質氨基酸,基地利用室內養殖實驗,探討了茶氨酸對草魚的免疫效果,建立了茶氨酸調控魚類免疫功能的營養調控技術,通過飼料中添加茶氨酸,實現魚類免疫力的增強,這對推廣應用植物提取物産品在魚類全價料中的應用具有重要的宣傳和推廣意義。

4).酸化劑丁酸鈉能夠促進動物腸道發育,在腸道絨毛修複方面具有重要的作用,通過添加不同劑量丁酸鈉,優化飼料組成等營養配方,建立了丁酸鈉調控魚類腸道發育、提高消化吸收率的營養調控技術,這對通過調節魚類腸道功能,實現魚類飼料的高效消化吸收率,節約飼料資源,降低飼料代謝物排放環境,發展“資源節約型、環境友好型”兩型魚類飼料的生産和推廣具有很好的示範效應。

5).隨著集約化水産養殖的發展,飼料原料越來越緊缺,特別是蛋白飼料的緊缺,開發研究新型飼料蛋白源飼料十分緊迫。基地研究了利用微生物發酵豆粕、發酵大米蛋白等傳統飼料原料,開發了新型蠅蛆動物蛋白,建立了魚類新型蛋白源飼料替代魚粉的營養技術,爲魚類新原料研究和開發起到了推動作用。

6).基地利用建立的营养学技术先后开发混养鱼料128、青鱼料 7738、草鱼料108H、高档混养鱼料7718H、高档混养鱼料7718、高档鳙鱼料108、鲫鱼专用料116、鲫鱼专用料 7746等鱼类饲料新产品,现已在岳阳、常德、长沙市以及湖南周边的湖北省进行推广,三年累计销售了3.1万吨,累计销售收入8700万元,获利润540万元。研究开发与推广的产品凸显“资源节约型、环境友好型”的特色,对我省乃至全国水产饲料结构调整具有很好的示范效应。

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